Was Gutes und Schlechtes Fett für Ihre Gesundheit tun kann

Was Gutes und Schlechtes Fett für Ihre Gesundheit tun kann

DIE FETTARTEN UND IHRE AUSWIRKUNGEN

Hoher Verbrauch von Fett oder der Kombination Fett und Kohlenhydrate verursacht Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und andere gesundheitliche Probleme. Die verschiedenen fettarten haben jedoch sehr unterschiedliche Auswirkungen auf die Gesundheit. Hier ist eine übersicht über die verschiedenen fettkategorien und Ihre Auswirkungen:

Einfach ungesättigtes Fett-Diese Art von Fett beugt Herzerkrankungen und Kreislauferkrankungen in moderaten Mengen vor.

Omega-6-mehrfach ungesättigtes Fett - Diese fettart beugt Herzerkrankungen vor, wenn Sie nicht zu viel davon konsumieren. Es verursacht jedoch Entzündungsreaktionen. Diese Art von Reaktionen sind gutartig, wenn Sie Moderat sind und wenn Sie zur Bekämpfung von Krankheiten provoziert werden. Aber eine konstant hohe Entzündungsreaktion ist gefährlich und kann Rheuma, Herzprobleme und Krebs verursachen. Ein sehr hoher Verbrauch dieser Art von Fett ist daher gefährlich.

Omega-3-mehrfach ungesättigtes Fett - Diese Art von Fett beugt Herzerkrankungen vor und reduziert Entzündungsreaktionen in moderaten Mengen. Daher reduziert es auch das Risiko von Krebs, Darmentzündungen und Rheuma.

Omega-9-mehrfach ungesättigtes Fett - Diese Art von Fett beugt auch Herzerkrankungen vor und reduziert Entzündungsreaktionen in moderaten Mengen. Daher reduziert es das Risiko von Krebs, Darmentzündungen und Rheuma.

Gesättigtes Fett - Diese Art von Fett ist wahrscheinlich in kleinen Mengen nicht gefährlich. In höheren Mengen führt gesättigtes Fett zu einem hohen Cholesterinspiegel, verstopft die Blutgefäße, verursacht eine koronare Herzkrankheit und erhöht das infarktrisiko des Herzens und anderer Organe.

Cholesterin-Cholesterin ist eine fettähnliche Verbindung, die in der Nahrung vorkommt, aber auch vom Körper aus gesättigten Fettsäuren synthetisiert wird. Eine hohe Aufnahme von gesättigten Fettsäuren oder von Cholesterin selbst erhöht daher den Cholesterinspiegel im Körper. Cholesterin ist eine notwendige Verbindung, aber in höheren Mengen verursacht es Verstopfung der Blutgefäße, verursacht koronare Herzkrankheit und erhöht das Risiko von infarkten des Herzens und anderer Organe.

Transfett - Diese Art von Fett wird durch Chemische Verarbeitung hergestellt, um spezifische mechanische Eigenschaften zu erzielen. Margarine enthält oft diese Art von Fett. Diese Art von Fett ist gefährlich und ist wahrscheinlich eine ursächliche Komponente für Herzerkrankungen und Krebs. Es gibt jedoch eine Ausnahme: Eine gewisse Menge Fett, die die trans-Säure-konjugierte Linolsäure enthält, scheint für die Hautgesundheit wohlwollend zu sein und kann zur Gewichtsreduktion beitragen. Konjugierte Linolsäure findet sich in Milch und butter.

HÄUFIGE PROBLEME DER DURCHSCHNITTLICHEN ERNÄHRUNG

Die Durchschnittliche amerikanische und Europäische Diät enthält im Allgemeinen zu viel Fett und Kohlenhydrate kombiniert. Das verbrauchte Fett ist im Allgemeinen eine Mischung aus transfett, gesättigten Fettsäuren und omega-6-mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Dieser schlechte Fettkonsum verursacht übergewicht und ist wahrscheinlich eine wichtige Komponente für die Inzidenz von Herzerkrankungen, Krebs, entzündlichen Darmerkrankungen, Rheuma und anderen entzündlichen Erkrankungen.

EMPFOHLENE MENGE AN FETT IN DER ERNÄHRUNG:

Ein allgemeiner Rat ist, 25-30 % der benötigten Energie durch Fett und den rest durch Kohlenhydrate decken zu lassen. Experten sind sich jedoch in seinem Punkt nicht einig. Einige empfehlen eine kohlenhydratarme Diät mit mehr Fett und andere empfehlen eine kohlenhydratreiche Diät mit einer geringen Fettmenge.

In beiden Fällen sollte die kombinierte Aufnahme von Fett und Kohlenhydraten nicht viel höher sein als Ihr täglicher Energieverbrauch, wenn Sie ein normales oder normales Gewicht haben. Wenn Sie abnehmen möchten, muss diese kombinierte Menge niedriger sein. Wenn Sie an Gewicht zunehmen möchten, sollte es höher sein.

DIE RICHTIGE MISCHUNG VON FETTARTEN

Die richtige Mischung verschiedener fettarten ist ebenso wichtig wie die Fettmenge in der Ernährung, um eine gute Gesundheit zu erhalten. Sie dürfen die hier angegebenen prozentquoten jedoch nicht zu wörtlich nehmen, da es wenig übereinstimmung über die genauen Verhältnisse gibt, die empfohlen werden sollten. Wenn Sie einen aktiven lebensstil haben, der viel Energie erfordert, wird dies am besten erreicht, indem Sie die Menge an Kohlenhydraten und einfach ungesättigtem Fett erhöhen.

Einfach ungesättigtes Fett-Idealerweise sollten 35% des fettverbrauchs aus dieser Art von Fett stammen. Sie können dieses Fett in Olivenöl, Rapsöl und Walnussöl finden.

Omega-6-mehrfach ungesättigtes Fett-30 % des fettverbrauchs sollten von diesem fetttyp stammen. Sie finden es in Sojaöl und Maisöl.

Omega-3-mehrfach ungesättigtes Fett und omega-9-mehrfach verwendetes Fett-20% des fettverbrauchs sollten dieser Art sein. Sie finden es in Fischöl und in fettem Fisch. Wenn Sie an entzündlichen Erkrankungen wie Rheuma und Darmentzündungen leiden, werden Sie wahrscheinlich davon profitieren, die Menge dieses fetttyps zu erhöhen und die Menge anderer fettarten zu reduzieren.

Gesättigtes Fett - Nicht mehr als 15 % des fettverbrauchs sollten gesättigte Fettsäuren sein. Gesättigtes Fett findet sich in Fett von Säugetieren, Kokosfett und in Milch.

Cholesterin-der Cholesterinspiegel im Körper hängt von der kombinierten Menge an konsumiertem Cholesterin selbst und gesättigtem Fett ab. Um den Cholesterinspiegel richtig zu halten, sollten Sie nicht zu viel gesättigtes Fett und nicht sehr viel cholesterinhaltige Lebensmittel wie Eier und Laich zu sich nehmen.

Trans-Fett - diese Art von Fett sollte idealerweise überhaupt nicht Teil der Diät sein.  Margarine, Kekse, snacks und oft auch Brot enthalten diese Art von Fett. Es ist daher wichtig, den Verbrauch von margarine, Keksen und snacks zu reduzieren und die Zusammensetzung des Brotes zu überprüfen, das Sie konsumieren.

Konjugierte Linolsäure - dies ist vielleicht die einzige transfettsäure, die in irgendeiner Menge wohlwollend ist. Es ist in natürlichem Milchfett enthalten, und Sie können Nahrungsergänzungsmittel dieser Substanz kaufen. Eine kleine Menge dieser Substanz kann helfen, Ihre Haut gesund zu halten und kann Ihnen helfen, Gewicht zu reduzieren.